sábado, 20 de abril de 2013

Espárragos con jamón.





Fácil, es poco y es una forma diferente de ese manido plato de tantos restaurantes de menú.
Sirve de plato para compartir, para una cena, de primer plato, de tapa....

Ahora es plena temporada de espárragos verdes nacionales y no de los importados o de invernadero. Aprovecharos. 

Ingredientes: 1 plato

  • 500 g de espárragos verdes
  • 200 g de jamón cortado en tiras finas
  • aceite
  • sal
Procedimientos:

Hacemos los espárragos a la plancha con fuego medio para que se hagan por dentro y no se nos quemen por fuera. Los salamos cuando estén hechos

Cortamos el jamón a virutas

Colocamos los espárragos recién sacados de la plancha les ponemos un poco de aceite de oliva y encima el jamón, se derretirá la grasilla del jamón y quedara de lujo.



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