jueves, 25 de octubre de 2012

Higos con jamón de Teruel




El vídeo es una versión de la famosa canción de Gotye re-mezclada por Tïesto

Casi somos cien en facebook, cuando se llegue  habrá sorpresas

Una tapa  rápida sencilla y muy resultona. Igual llega un poco tarde pues la temporada de higos ya se paso pero se puede hacer con higos secos rehidratandolos.

Ah y se puede hacer también con melocotón una tapa con productos de calidad de Teruel , un buen melocotón de Calanda y un rico jamón de Teruel ambos con DO

Ingredientes (4 personas)

  • 4 higos o un melocoton de Calanda
  • jamón de Teruel DO
  • queso curado
  • queso
  • aceite
  • sal Maldon
  • pimienta
Procedimientos:

Debemos escoger fruta madura con bastante sabor

Se pela la fruta y se sal-pimienta, cortamos tiras finas de jamón y unas lascas de queso y las colocamos por encima de la fruta y para terminar un chorro de aceite de oliva y unos cristales de sal Maldon 



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