Bienvenidos al Blog de Pepe Blasco

Siempre he tenido afición a la cocina…

Desde que tengo 14 años más bien, anteriormente solo zampaba y mucho, es que mi madre cocina muy bien. Como decía mi tío Santiago "mas vale comprarle un traje, que invitarlo a comer".

La afición nació con el gran Karlos Arguiñano (el puto amo) y veía cosas que quería comer, así que las empecé a hacer y me gustó esto de la cocina. Después, con el EPS y El Semanal con Arzak (ponerse en pie) y las recetas del final. Aun hoy lo primero que hago al comprar el periódico de los domingos, es coger las revistas y mirar las recetas. En una de estas revistas conocí a FERRAN ADRIA (el nombre del Messi de la cocina, en mayúsculas) y se me empezó a ir la chota, que si el sifón, agar-agar, esferificaciones, heladora…, la familia y amigos encantados.

Y me sigue gustando por mi y por la gente que come lo que hago (verlos disfrutar es un pasote)

Así que en el blog vamos a tener un poco de todo, cocina creativa, cocina copiada y/o adaptada, cocina de siempre, cocina rápida, consejos, compartir restaurantes y bares etc…

Y espero que la gente copie mis recetas, me mande sus fotos y sobre todo se aficione a la cocina.